bonsoir à tous je suis en week-end je pars ce soir en bus de nuit pour rejoindre puno et le lac titicaca je rentre dimanche soir cette semaine je l ai passé de jour j ai pu montrer à faire les mousses chocolat et maracuya nous avons aussi tenté de faire de la pâte à choux et particulièrement des gougeres …
bonjour à tous voilà déjà plus de 15 jours passés non sans mal mais très enrichissant difficile de faire bouger les lignes mais dans un 1er temps voyons les choses positives ils ont appris à faire brioche nature, chocolat,et panettone feuilletage pour les quiches et les tartes fines courgettes et pommrs croissants et béchamel. Mousse chocolats. Mousse …